ABRE LA COCINA!

El sábado 8 de abril, de 15 a 19 hs, como parte de la Fiesta Nacional del Camarón y el Langostino, inicia el Ciclo Cocina del museo. No van a faltar en la mesa las tortas de la cocinera Gladys Carlan, que viene con pastelería renovada: torta de coco y chocolate blanco, tarta girasol, budines, selva negra y muchas más. Además, el chocolate más rico del mundo de la Asociación Amigas y la música de “Pochi” Genovali que creció en el barrio “Carlos Gardel” de Ing. White y viene especialmente a cantar sus tangos preferidos.

Además, de jueves a domingo, en el patio delantero del museo van a poder encontrar al carrito de comidas “Hey, Cabrón!”, al Bibliomóvil y a la feria de la Biblioteca Mariano Moreno con muchísimas propuestas ¡No se lo pierdan! 

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Bordado en miniatura

Arrancó el Taller de Bordado Miniatura coordinado por Malena Corte: al grupo que hace años viene bordando colectivamente todas las cosas del mundo se le sumaron nuevas integrantes de Ing. White, Villa Rosas y otras zonas de Bahía Blanca. Para empezar el año, están bordando series de emojis y lanchas de pesca artesanal que pertenecieron a algunos familiares y vecinos de la localidad.

Todavía estás a tiempo de inscribirte viniendo al museo el próximo miércoles a las 13 hs. El taller es gratuito e incluye los materiales ¡Y se arman unas conversaciones divertidísimas!

Andá a cantarle a la ría

Ayer a la tarde, en el Paseo portuario del muelle de Ing. White, empezó el ciclo “Andá a cantarle a la ría”, que organiza el Museo del Puerto junto al Consorcio de Gestión del Puerto. Reunió a un público en torno a las mesas de la cocina del museo, feria de editoriales locales, el chocolate con masitas de la Asociación Amigas del Museo, en ese espacio que es parte fundamental de nuestras vidas, aunque muchas veces no lo notemos.

Es que la ría es el ambiente en el que vivimos, que dio lugar a la ciudad de Bahía Blanca también, desde sus inicios. Y es el espacio productivo que hace posible la ciudad también, y sus relaciones con el mundo.

¿Pero qué le damos a la ría quienes vivimos ahí? Desde este museo, que trabaja con múltiples voces, discursividades, historias, intentamos empezar por acercarnos a contarle historias, a cantarle. Canciones como las de la banda Violeta y la pirámide, o textos como los que escriben Diego Vdovichenko, Juan Laxagueborde, Marie Gouiric, a quienes invitamos con la propuesta de leer sobre cuestiones que parten de algo particular y establecen relaciones con otras escalas desde el afecto. Se trata de lo que proponemos en la serie de libros “Lo particular”, que ya lleva dos ediciones: Un misterio llamado bandeja y Libro-barco.

Porque nos imaginamos que, tal vez, si la ría pudiera decirnos en qué términos le gusta conversar, diría: con cosas bien concretas que se extienden a la manera de los sueños.

24 de marzo

A partir de este 24 de marzo van a encontrar en las salas del museo una nueva vitrina con el carnet de socio del Club Comercial de Aldo Antonio “Rusito” Pironi, quien fue detenido-desaparecido durante la última dictadura, en 1977, en la ciudad de Buenos Aires.

Alejandra Santucho trajo esa libreta en 2021, su familia la había guardado durante años. Cuando un objeto como este llega al museo algo se activa, el presente no permanece igual. En principio, por los recuerdos que despierta: Alejandra nos contó que “El Rusito” era hincha de Huracán, como muchas otras personas del barrio Boulevard. Pero tenía este carnet de socio de Comercial para poder ir a la pileta con amigos. Y luego, porque un objeto, cuando se vuelve público, abre una conversación más grande: con el pasado, con más personas e instituciones, con el futuro también.

Después de escucharla pensamos que podía exhibirse junto a libretas de los dos clubes. El día que armamos la vitrina del “Rusito” Pironi, vinieron sus familiares y amistades, representantes de los clubes Comercial y Huracán, de los organismos de Derechos Humanos H.I.J.O.S. y la Red por la Identidad. Varias personas lo recordaron contando historias del barrio, de la militancia o del grupo de jóvenes “Dale globo” y otras situaciones de la vida cotidiana.

Entre los recuerdos surgieron también los nombres de otras personas de Ing. White detenidas-desaparecidas, nombradas desde la experiencia de que falte un vecino, un primo, ir un día a particular y que nadie sepa dónde está la maestra.

Una libreta de bolsillo, un objeto personal, es también parte de esa historia colectiva que incluye tantos nombres, de la que todavía hay mucho por decir.

Andá a cantarle a la ría

¡Andá a cantarle a la ría!

El domingo 26 de marzo a las 17 hs. invitamos al paseo portuario para escuchar lecturas y música en vivo, entre las mesas de la cocina del Museo del Puerto que por un día se mudan al muelle. Leen sus textos Marie Gouiric, Juan Laxagueborde, Diego Vdovichenko y toca en vivo la banda Violeta y la pirámide. No van a faltar el chocolate de las vecinas de la Asociación Amigas, una feria de libros y editoriales locales ¡Porque hay mucho para leerle y cantarle a la ría hoy!

Bordado en Miniatura

¡Vuelve el taller de bordado miniatura!

¡Sí! Sumate al grupo que hace años viene bordando colectivamente todas las cosas del mundo: insectos, plantas, animales del estuario, herramientas de trabajo, embarcaciones, emojis, cartas de tarot, comidas, grafittis de las calles de White, el sistema solar, células eucariotas…

El taller es gratuito e incluye los materiales ¡No te lo podés perder!

Vení a inscribirte al museo el miércoles 22, de 13:30 a 15 hs.

¿Querés saber más? llamá al 4573006 de 8 a 14 y te contamos.

Propuestas educativas

Les presentamos las distintas propuestas educativas del Museo para este 2023.

¿QUIÉN COCINA HOY?

Nivel primario

Desde la Cocina del museo proponemos un recorrido por las salas a partir de las preguntas: ¿Qué se come en un puerto? ¿Cómo era una cocina antes y cómo es hoy? Y también: ¿Quién cocina? Vamos a charlar sobre pescadores artesanales y cocineras de pescado, bolseras y estibadores, sobre la energía que necesita el cuerpo, sobre limpiar, sobre las fiestas populares, sobre el maravilloso mundo de las cocinas cotidianas.

RECORRIDOS POR EL MUSEO

Nivel secundario, terciario y universitario

Les proponemos un recorrido por las salas del museo que comienza prestando atención al edificio que lo contiene: ¿de dónde venían las chapas y maderas con las que se construyó este edificio? ¿Y de quiénes fueron los brazos que lo levantaron? El modelo agroexportador, la pesca artesanal, la inmigración, la vida cotidiana y el mundo del trabajo, son temas que abordamos para pensar la historia y sus tensiones.

CAMINATAS POR EL PUERTO

Nivel secundario, terciario y universitario

Te invitamos a salir del museo para distinguir las múltiples temporalidades presentes en el espacio: caminando por debajo de las cintas transportadoras de cereal, sintiendo el olor a girasol tostado o charlando con un pescador que acaba de llegar al muelle. Hacemos visibles huellas que dejaron los distintos modelos de puerto y de estado, y también las marcas de esos sujetos que hasta el día de hoy están presentes.

TALLERES

TALLER DE BORDADO MINIATURA

Adolescentes y personas mayores

Cada miércoles de 14 a 15.30 sumate al grupo que hace años viene bordando el gran mapa de White construido colectivamente con cientos de miniaturas. Vas a poder intercambiar saberes, puntos y experiencias de distintas generaciones. El taller es gratuito e incluye los materiales.

TALLERES DE ESCRITURAS MACARRÓNICAS

Adolescentes y personas mayores

En los meses de agosto y septiembre el museo propone talleres de escritura de los que participan vecinas y vecinos de Ingeniero White, para experimentar con la palabra y escribir relatos y poemas en relación al mundo de la cocina. Vamos a contar recetas, hacer ejercicios de escritura con recuerdos de comidas, incluso cocinar y hasta a veces terminar cantando.

8M: Portuarias

Por el 8M, el Museo convocó a vecinas y trabajadoras para charlar sobre el trabajo de mujeres en torno al puerto.

Empezando por nombrar a las que trabajaban “de las vías para el mar” décadas atrás, recordaron a madres, tías o vecinas peladoras de camarón, trabajadoras de frigoríficos, lavanderas, trabajadoras de limpieza, administrativas o costureras. Algunas estaban presentes, como Ida Tumini que en la década del 50 era revisadora de la fábrica de bolsas de arpillera de Bunge & Born: “Era una esclavitud. Salían las chicas todas llenas de pelusa. Y en invierno hacía frío, no podíamos usar pantalón. Así que se envolvían las piernas con las mismas bolsas.”

Pero el puerto también se sostenía por el trabajo de mujeres fuera del puerto: lavanderas que desde principios de siglo XX cargaban atados de ropa en la cabeza para lavar a tabla en su patio, peladoras de camarón que hasta hoy trabajan en la cocina de sus casas, vianderas en los barrios y otras tareas en su mayoría precarias y mal pagas. Muchas veces ni siquiera remuneradas, porque, ¿es posible separar del puerto el trabajo de una mujer que desde casa tejía medias de lana para que un pescador soporte el frío de la marea? ¿Y el trabajo de cuidado de las abuelas que hace posible a madres y padres trabajar con un salario?

Hacia el final del encuentro, las integrantes de la “Cooperativa White Trabaja” hablaron de su propia experiencia de organización y aprendizaje de oficios tradicionalmente masculinos. Hoy ellas son albañilas, soldadoras, conductoras de hidrogrúa. Cuentan: “Trabajamos tres veces más, lo hacemos muy bien y seguimos con los chicos, las casas…”.

Claro que hablamos de los números asimétricos en las estadísticas de género en el ámbito portuario, pero también de lo que queda por fuera y es parte de la vida portuaria: muchas de las presentes tienen un rol fundamental en el trabajo voluntario de Ing. White, recaudando fondos para instituciones, haciendo fiestas populares, cocinando en ollas gigantes en pandemia o movilizándose cuando se inunda el barrio. Y el puerto se mueve también por eso. Ellas lo mueven, a que no se imaginan cuánto.

Portuarias

Viernes 10 de marzo, 10.30 hs.

Como parte de las actividades del 8M, invitamos a una conversación abierta entorno al pasado y el presente de las trabajadoras del puerto. Por eso convocamos al museo a operarias, vecinas, peladoras de camarón, cocineras, administrativas, personal de limpieza, vianderas, marineras y otras que hacen e hicieron el puerto día a día.

Guillermo Torres esquina Cárrega / Museo del Puerto de Ing. White

Muchas manos en el plato

A fines de 2021, Malvina Dragone y su primo Franchesco Discioscia vinieron al museo con ingredientes y herramientas de cocina ¡Es que iban a contar a chicas y chicos de todo el país la receta de los Langostinos en camisa! No de casualidad llegaron junto a su abuela Graciela, cocinera de pescado, y su abuelo Domingo, pescador. Durante esos días, la Universidad Nacional el Sur estaba produciendo episodios locales de la serie “Muchas manos en el plato”, de Paka Paka, un ciclo que propone un recorrido por todo el país a través de sus comidas, gustos, sabores y cocina.

Lo que Malvina y Franchesco no sabían es que filmar iba a ser tan divertido. Lo que sorprendió a quienes mirábamos fue que, entre toma y toma, iban contando parte de la historia de Ing. White: sus recetas preferidas, las cantinitas de la abuela en los 90tas, el crecimiento de la economía local en la época de la pesca del cazón ¡que fue en la década del ´50! Nos hicieron pensar mucho en la pegunta de cómo se traman plazos más largos de la historia en personas de 7 y 9 años que crecen, por ejemplo, junto a un abuelo que cuenta 5 generaciones de pescadores.

Este martes 21, a las 12.45, se prenden los televisores de White para ver el programa en Paka Paka. Lo repiten el mismo día a las 20.30 y también se puede ver el sábado y domingo siguientes a las 4.45, 12.15 y 20.15 hs. En esos 7 minutos, además de una receta riquísima, es posible encontrar la historia del puerto contada por y para chicos y chicas del mundo.

(¡Gracias Antonela Laiuppa y Emiliano Ayestarán por las fotos!)